Fiesta en los esteros
Ruge la tierra, silva el pajonal
Es que ya nacieron
Yaguaretes, hay que celebrar

Canten, todos canten
Alcen las manos
Vamos a bailar

Con Sapucay
Del Iberá
Comienza el carnaval

De lejos se escucha un tambor
Corriendo los vemos llegar
Libres como el viento serán
Vean sus ojos brillar

Un largo camino hasta acá
Cuarenta veranos de amor
Se eleva al cielo el grito Sapucay
Es un año más

Fiesta en los esteros