Está prendido el fogón De mis gauchos orientales Bien montado en sus baguales Derrochando tradición Tropillas llega en montón Llegan de distintos pagos Se entrelazan los halagos Desde la esencia paisana Contemplando la mañana Y hablando de jineteada Cosa linda ver mis criollos Con sus reliquias de plata Botas sombrero alpargata Y el apero cómo garra Bien templada una guitarra A la' o del fogón prendido Algún gaucho conmovido Comparando su nostalgia Cuenta historia de su andanza En tropas que el ha vivido Monta 'o apadrinadores Defienden del criollo el alma La experiencia que le agarra De su tiempo de jinete Ellos defienden su flete En una forma gauchesca Robusta cómo lo sienta Cómo si no hubiera afecto Porque el gacho mis amigos No muestra sus sentimientos Viva la fiesta paisana Y el arte del payador Que siga ardiendo el fogón Con coronilla y un tala Que la fiesta sea hermana Trayendo los tiempos idos Que sean bien recibidos El paisano con su honor Y aplauso pa'l asador No sea que quede ofendido