Nos quatro cantos da terra gaúcha, existe um centauro do pago. Rude, guapo e despachado, na maneia dos afagos. Saidor e mui ginete sovador, de corda e potros Peleou com garras e lanças, mas fez pátria nos encontros. No lombo do seu cavalo, se espalhou por este chão. E cruzou sangue com sangue, fez raça neste rincão. E o centauro será visto, por mais que você ande. Cruzando lanças e raças, na defesa do Rio Grande. Gastou espadas e potros, peleou de adaga e garrucha. O que seria deste pago, sem essa raça gaúcha.