Jambalaya In Peru, in Peru singen wieder die Zambos, die Zambos ihre Lieder. In der Nacht, in der Nacht lauscht man gerne ihrem Gruß, ihrem Gruß an die Sterne. (Refrain:) |: Jambalaya, ruft der Señor und dann küßt er Jambalaya, und die er küßt, die vergißt er. Denn sein Herz, denn sein Herz das will wandern und gehört darum schon bald einer ander'n :| In Peru, in Peru in den Anden triffst auch Du, triffst auch Du Deine Banden. In der Nacht wird die Gunst mancher Schönen mit dem Tag von Peru Dich versöhnen! Refrain